KAYSERİ'DE KIRMIZI ET KRİZİ

Kayseri’de kırmızı et üreticilerinin, yeni yağsız kesim uygulaması nedeniyle zarar ettiği bildirildi. Çiftçi, Besici İlker Horoz, hayvan maliyetlerinin yüksek olduğunu ve Kayseri’de fiyatların Kırşehir’e göre düşük kaldığını belirtti. Yeni sistemin, binlerce üretici yerine yalnızca birkaç kesimciyi kazançlı çıkardığını vurgulayan Horoz, yetkililerden uygulamanın düzeltilmesini ve üretici ile kesimcinin aynı masada buluşmasını istedi

Horoz, "Sevgili Kayseri halkı televizyonunuzu ne zaman açarsanız açın karşılaştığınız ilk haber et pahalı et yiyemiyoruz. Bir kilo et üretmek için büyükbaş hayvanı, üretici 18 ay besliyor. Günlük 8 kilo fenni yem yediriyor, kaba yemden de 5-7 kilo yediriyor. Fenni yemin kilosu 15-16 tl arası. Bu hayvan 650-700 kg canlı ağırlığa gelince kesiliyor. Şimdi ilimizde yeni bir uygulama başladı; yağsız kesim. Bu uygulama tüm Türkiye’de vardı, Kayseri, Ankara, Konya yeni geçti. Yağsız kesimde hayvanın canlı ağırlığının %54 ü baz alınıyor. Yağlı kesimde ise %62 baz alınıyordu. Fiyat olarak yağsız kesim 680 tl olurken yağlı kesim 580-600 tl civarı olup üreticinin zarar etmesi bir şekilde engelleniyor. Fakat Kayseri’de bu uygulama binlerce üreticiyi memnun etmek yerine 5-6 kesimciyi memnun etmek için yapılıyor. Cumartesi günü 65 tane hayvan kestirdim. 33 tanesini 580 tl den, 32 tanesini de 620 tl den. Ben bu hayvanları kestirirken Kırşehir’de yağsız kesim 680 tl idi. Yani bizden 60 tl fazla. Yağsız kesim uygulamasını anlatırken Ticaret borsası başkanımız,, Tarım il müdürümüz, kırmızı et birliği başkanımız, tüm Türkiye’de fiyatlar eşit olacak diyordu. Bizde öyle bir eşitlendi ki yağsız kesim yağlı fiyat. Yani yağ üreticiye kaçtı. Şimdi Kayseri niye böyle, oda başkanları çalışmaz, kendine çalışır, tarım il müdürü kendine ari işletme hedefi koymuş, 6 tane inek sağılan yere ari işletme tabelası asıyor. Yani hiçkimse gerçek derdi bilmiyor. Bilse de elini taşın altına koymuyor. Üretici bırakıyor, 600 başlık ahırlar 200-300 başa indi. İnsanlar artık para kazanmak için değil, ahırım boş kalmasın, ışığım sönmesin diye hayvan besliyor. Yanıbaşımızdaki 242.000 nüfuslu Kırşehir kadar da mı olamıyoruz, oradaki kesimcinin verdiği 60 tlyi veremiyoruz? Niye Kayseri’deki oda başkanları, tarımcılar Kırşehir’deki yöneticiler kadar olamıyor, niye Kayseri’de bir elin parmağı kadar insan kazanıyor, niye yüzbinler 5 kişiye hizmet ediyor? Nerede tarım, nerede borsa? 2018 yılında AK parti genel merkeze gittim taşeron kapanmasın diye toplantı yaptık. Çünkü ben de bir taşeron firma sahibiydim. Oradaki yetkili vekiller bana, kardeşim taşeron 5 bin bilemedin 10 bin, ama bu sektörde çalışan milyonlar var, biz emeğin ve mağdurun partisiyiz, taşeron kalkacak işçi kazanacak demişlerdi.  Şimdi sayın il başkanım Hüseyin Okandan, sayın vekillerim, sayın Büyükşehir Belediye Başkanım ve halkın çocuğu ezilenin dostu sayın valim her zamanki sloganla üretici, Türk milleti kazansın demenin zamanı geldi. İnsanımız ucuz et yesin. Ben üretici olarak etin kilosunu 620 tl den satarken, lokantalar bu etin 100 gramını 2500 tl ye satıyorsa buna dur demek devletimin görevidir. Bir kilo baklava iki saatte üretiliyor, fiyatı 2000 tl; bir kilo et 18 ayda üretiliyor, fiyatı 620 tl. hangisi pahalı. 300 başlık bir ahırı doldurmak için sırf dana fiyatı 45 milyon tl. dana fiyatı eti geçti. Sayın devlet büyüklerim, siyasi büyüklerim, üreticiler adına sizden isteğim; Kayseri’de tam anlaşılamamış olan yağsız kesim mantığının acilen düzeltilmesidir. Bir elin parmaklarını geçmeyecek kadar sayıda tüccar değil, yüzbinlerce üretici kazansın. Türk milleti aslandır, et yer savaşır. Biran önce yanlış düzeltilsin. Vali beyin başkanlığında kesimci ve üretici aynı masada buluşsun; sektör bitmeden dertler konuşulsun ve düzeltilsin. Saygılarımla." dedi. Haber: Mehmet Yılmaz