Balık ve ızgaranın Kayseri’deki en önemli adreslerinden biri olan Kartal Dalyan Balık ve Et Restaurant’ta yemek çeşitleri arasında ıslama köfte’de yerini aldı.
Kartal Dalyan Balık ve Et Restaurant Mutfak Şefi Ertan Keskin tarafından hazırlanan ıslama köftede tereyağlı ekmek ile köfte için özel harmanlanan dana etinin büyük önemi olduğunu söyledi.
Tereyağlı ekmeği ile sosunun ıslama köfteye ayrı bir lezzet kattığının altını çizen Keskin,” Kartal Dalyan Balık ve Et Restaurantta balık ve et ızgara çeşitlerinin yanına ıslama köftemizi de ilave ettik. Dana kıymasını az bir baharatla harmanlayıp köz ateşinde pişirip tereyağlı ekmeğimizin üzerinde servis ediyoruz. Yanında salata ve sövüşleri ile çok farklı bir lezzet yumağı oluştu. Müşterilerimizde ıslama köftemizi çok sevdi. Önümüzdeki günlerde yemek çeşitlerimizi daha da artıracağız” dedi.
Kartal Dalyan Balık & Et Restaurant İşletme Müdürü Muammer Kaya’da Mutfak Şefi Ertan Keskin’in göreve başlaması ile mutfaktan çıkan yemek sayısının arttığını ve bununda işletmeleri açısından memnuniyet verici olduğunu sözlerine ekledi. Haber Merkezi
