BÜYÜKBAŞ HİSSE FİYATI 5 BİN İLA 7 BİN 500 TL, KÜÇÜKBAŞ FİYATLARI İSE 3 BİN 500 İLA 5 BİN LİRA ARASINDA SATIŞA SUNULACAK
KTB, Kırmızı Et Üreticileri Birliği, Veterinerler Odası ve Kasaplar Odası ortak bir basın toplantısı düzenleyerek, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatlarını açıkladı. KTB Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri’de bu yıl Büyükbaş hisse fiyatlarının ortalama 5000 TL ile 7500 TL arası, Küçükbaş kurbanlıkların ise ortalama 3500 TL ile 5000 TL olarak belirlendiğini söyledi. Bağlamış, ayrıca Et çekim ve Sucuk dolum ücretlerinin de kilogramda 4 liraya yansıyacağını kaydetti.
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, bir basın toplantısı düzenleyerek, bu yılki kurbanlık fiyatlarını açıkladı. Bağlamış, bu yıl kurban bayramımızı 9 Temmuz Cumartesi günü idrak edeceğiz. Bu kurban bayramında Büyükbaş hisse fiyatları ortalama 5000 TL ile 7500 TL arası Küçükbaş adet fiyatları ise ortalama 3500 TL ile 5000 TL olarak belirlenmiştir dedi. Bağlamış, şunları kaydetti.” Kombinalardaki kesim ücretleri bir Büyükbaş için kesim ve 4 parçaya ayırma 1000 TL, bir Küçükbaş için 150 TL, Söküm ve Parçalama ücreti ise Büyükbaş 1000 TL, Küçükbaş detaylı parçalama paketleme 150 TL, Et çekim ve Sucuk dolum ücretleri de KG fiyatına 4 TL yansıyacaktır. Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlarımız, kurbanlık hayvan alırken şu hususlara dikkat etmelerini tavsiye ediyoruz; Vatandaşlarımız belediyelerimiz tarafından kurulan kurban pazarlarından veya besi çiftliklerinden gönül rahatlığıyla kurbanlıklarını alabilirler. Küpesi olmayan hayvanları almamalarını konusunda dikkatli olmalarını özellikle rica ediyorum. Veteriner Sağlık Raporu olmayan, çok zayıf olan, Gebe veya yeni doğum yapmış olan, Yüksek ateşi olan, Çok genç ve etleri olgunlaşmamış olan, bakışları ve dış görünümü canlı olmayan, salya akıntısı bulunan, Uzuvları eksik olan hayvanlar satın alınmamalıdır. Et tedarikinde sıkıntı yaşanmaması ve hayvan sayısının azalmaması için doğurganlık özelliği kaybolmamış dişi sığırların kesilmemesi gerekiyor. Damızlık vasfı taşıyan ve doğurganlık özelliği olan dişi hayvanların kesilmemesine özen gösterilmesi gerekiyor. Bu hayvanlara milli servet gözüyle bakmamız gerekiyor. Alıcı ve satıcılara tavsiyemiz; damızlık vasfını yitirmemiş hayvanların satışının ülke hayvancılığı ve et tedariki açısından olumsuz etkileri olduğunu unutmamalarıdır Hayvan kesimlerini ise Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan ruhsat alınmış mezbaha ve kombinalar veya Belediyelerimizce belirlenen geçici kesim yerleri ile besi çiftliklerini tercih edebilirler. Et çekimini ise Kurban Bayramı'nda ortaya çıkan seyyar olarak tabir ettiğimiz kişilere değil de, hijyen kurallarına her zaman itina gösteren kasaplarda ve marketlerde yaptırmalarını önemle rica ediyorum. Haber: Mehmet Yılmaz