Kayseri Birleşik Kafkasya Derneği , yaptığı çalışmalarla göz doldurmaya devam ediyor.
Bu projelerden bir yenisi de, Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Pınarbaşı Belediyesi, Birsen Koca ve Oran Kalkınma Ajansı’nın destekleriyle ürettikleri Çerkes peyniri oldu. Coğrafi işaret sıralamasında Kayseri’de 16.sıradaki yerini almaya başaran ürün, derneğin gelir kapılarından birisini daha oluşturdu ve bu gelirler de dernek, başta üniversite öğrencileri olmak üzere yardım bekleyen pek çok kişiye yardımlarını mütevazi bir şekilde ulaştırmakta.
Üretim metodu ve lezzetiyle,sunulduğu ilk günden bu yana yerli ve yabancı pek çok kuruluşun dikkatini çeken bu peynir, derneğin Pınarbaşı’nda bulunan tesislerinde üretilmekte.
Konu hakkında bilgilerini edindiğimiz Birleşik Kafkasya Derneği Kayseri şubesi başkanı Cemil Görücü şunları söyledi: “Ben ve dernek üyesi 2000 arkadaşım, tek vücut olarak ,elimizden geldiğince ülkemiz yararına hizmetlerde bulunmaktayız. Bu hizmetlerden en yenisi de Çerkes peynirini ülkemiz mutfağına kazandırmamız, üretimimiz oldu. Bu üretim sürecinde değerli emeklerini esirgemeyen, Kayseri Büyükşehir Belediye başkanımız sayın Memduh Büyükkılıç, Pınarbaşı Belediye başkanımız sayın Menduh Uzunluoğlu, coğrafi işaret uzmanı sayın Birsen Koca, ve Oran Kalkınma Ajansı çalışanlarına teşekkür ederim. Derneğimiz, bu hizmetiyle de diğer derneklerden farkını göstermiş oldu. Çalışmak ve üretmek bizi her daim mutlu kılmıştır.”dedi. MUSTAFA CENGİZ